为进一步加强对食堂卫生安全的监督管理，6月7日下午，后勤管理处组织相关人员对学校食堂食品安全工作进行专项检查。
后勤管理处副处长潘新法、处长助理张宏虎仔细察看了食堂后厨操作间卫生状况、原料采购和贮存、食品加工操作流程、食品留样记录、清洗消毒等情况，详细询问食堂管理人员和工作人员了解情况，对存在的问题立即提出整改要求。
检查结束后，检查人员向各食堂负责人反馈了检查意见并强调，食品安全是需要常抓不懈的工作，各食堂要守护“舌尖上”的安全，严格把好原材料的质量关、做好精细化管理，在食品加工制作及环境卫生等方面把工作做细做扎实，定期进行安全隐患排查，杜绝食品安全事故的发生，让全校师生吃得安全、健康、满意。(后勤管理处)
