3月2日下午，后勤处召开食堂管理工作会议，孙宝珠处长主持会议，后勤处相关人员及各食堂经理参加会议。
会上，孙宝珠副处长听取各食堂开学前准备工作汇报后，对各食堂假期的值班工作和开学前的准备工作都予以充分肯定。为进一步做好学院的餐饮服务工作，希望各食堂严把食品卫生关、提高饭菜质量、提高服务意识等方面加强管理和提高，并对下一步工作提出了具体要求：1、严把人员关。食堂从业人员、管理人员掌握有关食品卫生的基本要求，从业人员取得健康合格证后方可参加工作； 2、严把采购关。学院食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；坚决杜绝变质、过期、劣质食品流入校园。3、严把加工关。规范食品操作流程，严格食堂人员衣帽、口罩、鞋、饰品等安全卫生要求，所有生、熟食品及用具实行分开放置。4、严把储存关，加强食品仓库的管理，做好生鲜食品储存工作。5、严把索证关。建立了完善的索证制度；所有食品进货发票、收据和检验证明都分类保管，做好登记。
