去年12月起，我国人感染h7n9禽流感病例数急速上升。据国家卫计委疾病预防控制局14日发布的数据，仅今年1月，全国共报告人感染h7n9禽流感发病数192例，死亡者79人。世界卫生组织总干事陈冯富珍日前也指出，自2013年起，中国报告出现季节性人感染h7n9禽流感病例已逾1000例。
国家卫计委昨天通报，2月6日至2月12日，全国报告h7n9病例69例，其中死亡8人。最近3天，全国疫情呈现下降趋势。2月12日至14日三天，全国报告h7n9病例数分别为3例、1例和4例，较前一阶段明显减少。专家分析，按照既往疫情流行规律，每年春节过后发病数量会出现明显的下降，并呈低水平流行直至4月下旬。
与流行多年的h5n1病毒不同，这次的“主角”h7n9病毒到底有何特点？人们该如何应对？我们看看这些问题的解答。
问：h7n9禽流感病毒有哪些传染源和临床表现？
答：一个重要传染源是携带h7n9禽流感病毒的禽类，在发病前10天内接触过禽类或者到过活禽市场者特别是中老年人，属于高危人群。目前传播途径主要为呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物、排泄物而被感染，或通过接触病毒污染的环境感染。感染潜伏期多为7天以内，也可长达10天。
临床表现主要为肺炎，患者常出现发热、咳嗽、咳痰，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻或呕吐等症状。重症患者病情发展迅速，多在发病3至7天出现重症肺炎，体温大多持续在39摄氏度以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰。常快速进展为急性呼吸窘迫综合征（ards）、脓毒性休克、多器官功能障碍综合征（mods），甚至导致死亡。少数患者可为轻症，仅表现为发热伴上呼吸道感染症状。
问：如何预防h7n9禽流感？
答：减少与活禽接触、勤洗手、保持良好的卫生习惯对预防禽流感十分重要。到有疫情报告地区的活禽市场时，应避免直接接触活动物和动物接触过的表面；如果有家养的猪、鸡等动物，应确保儿童不要接触患病或死亡动物，还要尽量将不同种类的动物隔离开；动物患病或死亡后，应立即向当地有关部门报告；不应宰杀和食用患病或死亡动物。
问：能放心地食用鸡肉吗？
答：正常的烹调温度就能够使流感病毒灭活，只要使食物所有部分达到70摄氏度以上即可，因此吃正确制备及烹饪的肉，包括禽类和鸟类，都是安全的。在出现疫情的地区，只要肉类产品在制备过程中正确烹调和处理也可安全食用，但食用生肉和未经烹调的含血肉制品高度危险，应该避免。
